Vladimir Kush

Vladimir KUSH, Ripples on the Ocean, (Ondulações no Oceano)

Rumi

A vela do navio do ser humano é a fé.
Quando há uma vela, o vento pode levá-lo
A um lugar após outro de poder e maravilha.
Sem vela, todas as palavras são ventos.

Jalāl-ad-Dīn Muhammad RUMI




sexta-feira, 15 de maio de 2009

Amaranto

Há uns anos conheci um rapaz mexicano que me ofereceu um pacote de amaranto que tinha trazido do México. Nunca tinha ouvido falar deste alimento. Pelo aspecto parece nougat mas o pacote é mais ou menos do tamanho do de um quilo de arroz e não pesa quase nada. O sabor é diferente de tudo o que já provei. Lembro-me que era muito agradável mas nunca encontrei à venda. Parece que só existe mesmo no México onde também é conhecido como huautli e alegria.

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